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  • 众所周知,热量过高的问题不仅在于腰部有厘米的赘肉,主要的麻烦是代谢恶化,而这离糖尿病就不远了。近年来糖尿病的发病率越来越大。

  • 英国、德国和南非考古学家发表在《人类进化365棋牌苹果二维码》(Journal of Human Evolution)上的最新研究提出了一项最早的考古证据,证明解剖学意义上的现代人在12万年前就已经对食物进行热处理并食用植物淀粉了。

  • 4月9日刚发表在The American Journal of Clinical Nutrition(《美国临床营养学365棋牌苹果二维码》)上的一项新研究表明,富含动物蛋白,尤其是肉类的饮食不利于健康。这为早期的研究证据提供了进一步的支持。在20年的随访中,那些在饮食中喜欢大量动物蛋白而不食用植物蛋白的男性比那些在蛋白质来源更均衡饮食的男性有更高的死亡风险。

  • 水产品提供了我国人民餐桌上约1/3的动物蛋白。然而,水生病毒往往给水产养殖业带来重大经济损失,其中鲤春病毒血症病毒(Spring viremia of carp virus,SVCV)和草鱼出血病病毒(Grass carp reovirus,GCRV)是鱼类病毒病的重要病原。一直以来,关于鱼类病毒是如何躲避鱼体免疫系统的逃逸机制尚不清楚。中国科学院水生生物研究所鱼类分子免疫学学科组近几年针对SVCV和GCRV的免疫逃逸机制开展了一系列的深入研究。

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  • 展会介绍 历经十五届发展,由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛市食品工业协会主办的中国(青岛

    展会介绍历经十五届发展,由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛市食品工业协会主办的中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会(FMNC)已成为北方顶尖的食品加工和包装行业盛会。从食品加工、肉类工业、包装机械、液体加工、称重及计量设备、包装材料,到工业机器人、仓储物流等行业提供了一站式解决方案。2...

  • 2019第二十届中国绿色食品博览会

    2019年11月29日---12月1日 (周五 至 周日 共3天)展会地点:郑州国际会展中心 中国郑州市郑东新区商务内环路中央公园1号 乘车路线组织机构主办单位:中国绿色食品发展中心、河南省农业农村厅、中国绿色食品协会承办单位:郑州市农业农村工作委员会、河南省绿色食品发展中心、厦门市凤凰创意会展服务...

  • FHW CHINA 2019第八届广州国际特色食品饮料展览会

    展会时间:2019年9月26日---9月28日 (周四 至 周六 共3天) 纠错展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:意大利米兰展览公司 中国国际贸易促进委员会广东省委员会 广州进口食品协会承办单位:北京博亚国际展览有限公司所属行业...

  • 2019第15届中国(广州)调味品及食品配料博览会

    展会时间:2019年9月20日---9月22日 (周五 至 周日 共3天)展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:中国调味品协会承办单位:北京中味国际展览有限公司展会介绍 中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称CFE)始办于2005...

  • 2019第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会

    展会时间:2019年6月21日---6月24日 (周五 至 周一 共4天)展会地点:威海国际会展中心 威海市海滨中路58号(紧邻海滨中路与青岛路) 乘车路线 全景地图组织机构主办单位:山东省商务厅、青岛海关、威海市人民政府承办单位:威海市商务局、威海齐东城市品牌运营有限公司所属行业:食品、饮料、酒展...

  • 2019第19届中国(广州)国际食品展暨广州进口食品展览会

    展会时间:2019年6月26日---6月28日 (周三 至 周五 共3天) 展会地点:中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆) 广东省广州市阅江中路380号 乘车路线组织机构主办单位:英富曼集团、中国食品土畜进出口商会承办单位:广州市艺帆展览服务有限公司、广州英富曼意帆展览有限责任公司所属行业:食品、...

院校

中国工程院院士孙宝国

孙宝国中国工程院院士,教授,博士,博士生导师,现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长,香料和食品添加剂专家,享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工...

暨南大学食品安全与营养研究院研究助理招聘启事

暨南大学食品安全与营养研究院成立于2016年1月,研究院设置有科学研究平台、技术开发平台,以及食源致病微生物研究中心,和分子生物学与基因检测技术中心等,并配备有各类先进科研仪器,发展前景广阔。因工作需要,招聘研究助理2名进行分子营养研究。

食育

补铁佳品,猪肝怎么吃才放心?

猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,应该是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。随着大家保健意识的提高,越来越多人对动物肝脏望而生畏。确实,作为动物的重要代谢器官,猪肝更容易富集一些重金属、兽药等有害物质残留,胆固醇含量也很高。那么猪肝怎么吃才能吃得健康吃得放心呢?广州医学院附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华为您支招。

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